نگهدارنده ایمن سوربات پتاسیم

توضیح کوتاه:

جزئیات محصول

برچسب های محصول

جزئیات محصول

سوربات پتاسیم: کریستال سنگفرشی یا پودر کریستالی بی رنگ تا سفید، بی بو یا کمی بدبو.در هوا ناپایدار است.می توان آن را اکسید و رنگ کرد.هیدروسکوپی، محلول در آب و اتانول.به طور عمده به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود، این یک نگهدارنده اسید است، می تواند با اسیدهای آلی برای بهبود اثر ضد عفونی کننده واکنش نشان دهد.کربنات پتاسیم یا هیدروکسید پتاسیم و اسید سوربیک به عنوان مواد اولیه.
سوربات و سوربات پتاسیم پرمصرف‌ترین مواد نگهدارنده در جهان هستند که می‌توانند به طور موثری از فعالیت قارچ‌ها، مخمرها و باکتری‌های هوازی جلوگیری کنند تا زمان نگهداری غذا را طولانی‌تر کرده و طعم اصلی غذا را حفظ کنند.هنگامی که ما غذای بسته بندی شده (یا کنسرو شده) می خریم، اغلب کلمات "سوربات" یا "سوربات پتاسیم" را در لیست مواد تشکیل دهنده می بینیم، اما آنها معمولاً افزودنی های غذایی هستند.سوربات پتاسیم یک نگهدارنده اسیدی است که در غذاهایی که نزدیک به خنثی هستند (PH6.0 تا 6.5) موثر باقی می ماند (برای محصولات لبنی مناسب نیست).سوربات پتاسیم یک نگهدارنده بسیار موثر و ایمن است که توسط سازمان غذا و کشاورزی (FAO) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه شده است.به طور گسترده ای در صنایع غذایی، نوشیدنی، تنباکو، آفت کش ها، آرایشی و بهداشتی و سایر صنایع استفاده می شود.به عنوان یک اسید غیر اشباع، در صنایع رزین، عطر و لاستیک نیز استفاده می شود.

ویژگی های محصول

1. اثر واقعی حذف قالب عالی است.
2. عوارض جانبی سمی کم و ضریب ایمنی بالا.
3. خصوصیات غذا را تغییر ندهید.
4. طیف گسترده ای از استفاده.
5. استفاده آسان.

فیلد برنامه

1. صنعت خوراک دام، ایالات متحده و اتحادیه اروپا همگی از سوربات پتاسیم به عنوان یک افزودنی قانونی خوراک برای خوراک دام استفاده می کنند.سوربات پتاسیم می تواند از رشد کپک در خوراک جلوگیری کند، به ویژه تشکیل آفلاتوکسین تأثیر بسیار مهمی دارد.سوربات پتاسیم می تواند به راحتی به عنوان یک جزء خوراک هضم شود و هیچ اثر نامطلوبی بر حیوانات ندارد.خراب شدن خوراک در حین ذخیره سازی، حمل و نقل و فروش آسان نیست.
2. ظروف غذا و مواد بسته بندی: هدف از بسته بندی مواد غذایی محافظت از محتویات آن است.در حال حاضر استفاده از مواد فعال در بسته بندی مواد غذایی برای بهبود عملکرد مواد، علاوه بر عملکرد افزایش ماندگاری مواد غذایی بسته بندی شده، بلکه برای حفظ تغذیه و ایمنی مواد غذایی است.
3، نگهدارنده های غذا: سوربات پتاسیم به طور گسترده ای به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود و به طور گسترده ای در شراب های کم الکل مانند شراب میوه، آبجو و شراب استفاده می شود و دارای اثر ضد عفونی کننده ایده آل است.استفاده از سوربات پتاسیم برای تصفیه مواد بسته بندی می تواند ماندگاری مواد غذایی مانند نان و خنک کننده های خشک را افزایش دهد.
(1) کاربرد در سبزیجات و میوه ها
سبزیجات و میوه های تازه اگر به موقع نگهداری نشود، به زودی درخشش، رطوبت، سطح چروکیده شده خشک و کپک تولید آسان را از دست می دهند که منجر به پوسیدگی می شود و در نتیجه باعث ضایعات غیر ضروری می شود.اگر سطح سبزیجات و میوه ها با استفاده از نگهدارنده سوربات پتاسیم، در دمای تا 30 ℃ را می توان برای یک ماه ذخیره کرد، اما همچنین می توانید سبزیجات و میوه ها را سبز نگه دارید درجه تغییر نمی کند.
(2) کاربردها در محصولات گوشتی
ژامبون دودی، سوسیس‌های خشک، سوسیس‌های خشک و فرآورده‌های گوشتی خشک مشابه با خیساندن مختصر آنها در محلول سوربات پتاسیم با غلظت مناسب حفظ می‌شوند.
(3) کاربرد در محصولات آبزی
ماهی تازه، میگو یا سایر محصولات آبزی تازه کاملاً تمیز شده، غوطه ور در غلظت مناسب محلول نگهدارنده سوربات پتاسیم به مدت 20 ثانیه پس از خارج کردن، محلول نگهداری را پس از یخچال خارج کنید، می تواند به طور موثری عمر مفید آنها را افزایش دهد.افزودن سوربات پتاسیم مناسب به محصولات ماهی خشک می تواند به طور موثری از بروز کپک جلوگیری کند.محصولات ماهی دودی را می توان با غلظت مناسب محلول سوربات پتاسیم قبل، در حین یا بعد از فرآیند سیگار کشیدن اسپری کرد.
(4) کاربرد آن در نوشیدنی ها
سوربات پتاسیم را می توان به نوشیدنی های آب میوه و سبزیجات، نوشیدنی های گازدار، نوشیدنی های پروتئینی و سایر نوشیدنی ها اضافه کرد، زیرا افزودن سوربات پتاسیم عمر مفید محصول را تا حد زیادی افزایش می دهد.
(5) کاربرد در میوه های قندی و محصولات شیرینی پزی
بادام زمینی شکننده، آب نبات بادام و آب نبات ساندویچی به طور مستقیم می توانند مقدار مناسبی از سوربات پتاسیم را برای نگهداری اضافه کنند.